一杯早春茶，喚醒中國(guó)的春天
2024年第一批早春茶已開(kāi)采
今天
中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體小編
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已經(jīng)搶“鮮”上市的那些早春茶
海南省五指山市
1月11日，游客在海南五指山椰仙茶園體驗(yàn)采茶。
新華社記者 郭程 攝
作為全國(guó)最南端的茶產(chǎn)地，海南五指山的茶葉采摘季節(jié)比其他茶葉產(chǎn)區(qū)早1—3個(gè)月，因此這里的春茶有著“華夏第一早春茶”的美譽(yù)，具有“采摘早、收茶長(zhǎng)”的優(yōu)勢(shì)。據(jù)了解，冬至前后就可以收獲第一批海南早春茶。2023年冬至剛過(guò)，海南的茶山郁郁蔥蔥，茶樹(shù)都已萌發(fā)芽葉，葉質(zhì)柔軟、色澤翠綠，已經(jīng)有工作人員開(kāi)始腰挎茶簍，摘選達(dá)到采摘條件的鮮葉。當(dāng)?shù)剡€將茶產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游、休閑農(nóng)業(yè)等結(jié)合，探索出一條具有地方特色的綠色發(fā)展之路。
2024年1月11日，海南五指山早春茶開(kāi)采藝術(shù)節(jié)活動(dòng)的“春天的呼喊”現(xiàn)場(chǎng)，千畝茶樹(shù)梢上萬(wàn)千茶芽迎春而來(lái)，隨著一聲聲鏗鏘有力的吶喊，獨(dú)具民族魅力的“喊春”儀式拉開(kāi)了春茶采摘的序幕。據(jù)悉，五指山水滿鄉(xiāng)種植茶葉1.2萬(wàn)畝，茶青收獲面積為 7861.44畝。如今，五指山大葉茶已成為當(dāng)?shù)刂饕慕?jīng)濟(jì)作物。
云南省江城縣
云南省江城縣的采茶女們滿載而歸，喜笑顏開(kāi)。
(圖片來(lái)自江城縣融媒體中心)
1月底，江城哈尼族彝族自治縣早春茶開(kāi)采節(jié)暨采茶勞動(dòng)競(jìng)賽活動(dòng)在康平鎮(zhèn)曼老街村江城農(nóng)場(chǎng)的千畝有機(jī)茶園舉行，這是云南省首批開(kāi)采的早春茶。在云霧繚繞的茶山上，早春茶的開(kāi)采節(jié)和勞動(dòng)競(jìng)賽同步進(jìn)行，100余名身著民族服飾，背著背簍的茶農(nóng)在茶壟里穿行，茶農(nóng)們手法嫻熟、動(dòng)作連貫，雙手在茶芽上翻飛跳躍，采摘下新芽后投入茶簍。忙碌的茶農(nóng)、碧綠蔥翠的茶樹(shù)與潔白的云海相互映襯，構(gòu)成一幅迷人的春景圖。
據(jù)悉，江城縣近10年早春茶開(kāi)采時(shí)間為每年12月中旬至次年1月下旬，比國(guó)內(nèi)除海南以外的其他地區(qū)早采一個(gè)月以上，江城縣采摘面積2.1萬(wàn)余畝，收獲鮮葉160余噸、干茶40余噸，產(chǎn)值300多萬(wàn)元。
四川省樂(lè)山市、峨眉山市、宜賓市
四川省犍為縣茶園里，茶農(nóng)正在采茶。趙徑 攝
春未到，“峨眉山茶”春芽已萌動(dòng)開(kāi)來(lái)，在樂(lè)山犍為、峨眉等地，茶樹(shù)品種“峨眉問(wèn)春”吐露新芽，在乍暖還寒之際，率先喚醒春天的味蕾。四川樂(lè)山市犍為縣群英村的村民李小艷到茶園采茶已有3年了，每天早上8點(diǎn)便開(kāi)始采茶。“今年1月31日我就開(kāi)始來(lái)采‘峨眉問(wèn)春’，每天采到晚上6點(diǎn)，能采3斤左右，1斤茶葉手工費(fèi)36元。”李小艷一邊快速翻動(dòng)收撿茶葉，一邊分享著她的“采茶經(jīng)”。
在犍為縣群英村茶葉基地，只見(jiàn)連綿起伏的茶山春意濃濃，茶樹(shù)盡情吐綠，肥碩飽滿的芽頭矗立枝頭，預(yù)示著又一個(gè)春茶豐收季。當(dāng)?shù)亟衲甏翰枧坎烧獣r(shí)間為2月中下旬，據(jù)樂(lè)山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人預(yù)測(cè)，樂(lè)山市早春茶產(chǎn)量將達(dá)2.35萬(wàn)噸，產(chǎn)值約46億元。
在四川省峨眉山市雙福鎮(zhèn)茶園，茶農(nóng)們搶抓時(shí)機(jī)摘新茶。
(圖片來(lái)自天府融媒)
1月18日，四川省峨眉山市雙福鎮(zhèn)的茶園里一片生機(jī)勃勃的景象，茶樹(shù)品種“峨眉問(wèn)春”吐露著新芽，茶農(nóng)們正搶抓時(shí)機(jī)，摘下今年第一批新茶。據(jù)悉，峨眉山市茶葉面積23.26萬(wàn)畝，鮮葉產(chǎn)量10.89萬(wàn)噸，茶葉加工率達(dá)100%，年加工干茶2.42萬(wàn)噸，產(chǎn)值13.35億元，“峨眉山茶”區(qū)域品牌價(jià)值達(dá)46.44億元，成為推動(dòng)峨眉農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化再上新臺(tái)階的強(qiáng)有力支撐。
四川宜賓“早茶節(jié)””暨“宜賓早茶”開(kāi)采活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。
(圖片截自封面新聞)
2月6日，四川宜賓“早茶節(jié)”暨“宜賓早茶”開(kāi)采活動(dòng)分別在翠屏區(qū)和屏山縣舉行，宜賓早茶在正月十五前可大量上市發(fā)售。據(jù)中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所研究員葉陽(yáng)介紹，宜賓早茶的特點(diǎn)第一是“早”，第二是“優(yōu)”。宜賓早茶是開(kāi)園第一采，每顆芽頭都被精心挑選，其外形勻齊，色澤嫩綠。飽滿的芽頭才能滿足早春的第一口鮮，泡開(kāi)后的宜賓早茶十分驚艷。
貴州省普安縣
1月1日，航拍普安茶農(nóng)在茶園中采摘貴州最早的綠茶。
盧志佳 攝
黔西南布依族苗族自治州普安縣有著“貴州第一采，黔茶第一春”的美譽(yù)，是全國(guó)春茶開(kāi)采最早的茶區(qū)之一。歲末年初，普安縣的茶園里茶樹(shù)早已冒出鮮嫩的芽頭，茶園里呈現(xiàn)出寒冬未盡春已至的繁榮景象。1月1日，全國(guó)早茶大會(huì)暨2024年“貴州綠茶”第一采活動(dòng)在普安縣舉辦，這標(biāo)志著2024年“貴州綠茶”的開(kāi)年首采。2月17日，貴州2.5萬(wàn)畝早春茶全面開(kāi)采。
據(jù)了解，普安縣茶園面積18.3萬(wàn)畝，投產(chǎn)茶園12.5萬(wàn)畝。普安縣自1月早春茶開(kāi)采以來(lái)，茶青產(chǎn)量已達(dá)500多噸，干茶產(chǎn)量110多噸，產(chǎn)值9000多萬(wàn)元。
廣西多地
“廣西早春茶 為中國(guó)喚醒春天”主會(huì)場(chǎng)炒茶點(diǎn)。張文卉 攝
1月20日，2024廣西“中國(guó)早春第一茶”推介暨迎春新茗分享會(huì)系列活動(dòng)啟動(dòng)，靈山縣、三江侗族自治縣、昭平縣、蒼梧縣、凌云縣等地紛紛開(kāi)采早春茶，制茶技術(shù)能手現(xiàn)場(chǎng)展示“炒好廣西第一鍋春茶”。
據(jù)悉，立春后廣西地區(qū)的茶葉可全面進(jìn)入采摘期，目前，廣西的早春茶主要分布在靈山縣、三江侗族自治縣、昭平縣、上林縣、龍州縣和貴港市覃塘區(qū)等，廣西早春茶品質(zhì)優(yōu)、上市早、滋味鮮、口感佳。根據(jù)廣西茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)廣西春茶的產(chǎn)銷調(diào)研報(bào)告，2023年廣西早春茶開(kāi)采面積56.5萬(wàn)畝、產(chǎn)量8583噸。
浙江省永嘉縣
永嘉縣茶農(nóng)在茶園采摘茶葉。趙用 陳文澤 攝
2月18日，浙江省永嘉縣烏牛街道馬岙茶園基地，成片的茶山春意盎然。今年首批永嘉早春茶——“烏牛早”頭茬新茶搶鮮開(kāi)采。茶農(nóng)劉順生介紹，2月初，茶樹(shù)已慢慢長(zhǎng)出芽頭，盡管和去年相比，今年茶葉開(kāi)采時(shí)間遲了幾天，但頭茬嫩芽更為飽滿，長(zhǎng)度都在2.5厘米左右?！斑^(guò)年前雨水比較好，茶葉做起來(lái)很漂亮，質(zhì)量也比較好?？唇衲甑拈L(zhǎng)勢(shì)，預(yù)計(jì)產(chǎn)量比去年會(huì)增加15%?！?/p>
據(jù)悉，今年永嘉縣茶園種植面積5.3萬(wàn)畝，其中4.6萬(wàn)畝為烏牛早，預(yù)計(jì)產(chǎn)量可超600噸，產(chǎn)值2.5~2.6億元。眼下部分烏牛早已陸續(xù)開(kāi)采，2月底永嘉縣烏牛早茶葉將迎來(lái)盛采期。
重慶市
重慶半溪河社區(qū)村民正在采摘白霧早春茶。瞿明斌 攝
2月20日，重慶市南川區(qū)南城街道半溪河社區(qū)村民在采摘白霧早春茶。據(jù)悉，重慶市南川區(qū)南城街道半溪河村4000畝早春白霧茶提前進(jìn)入采摘期，茶葉企業(yè)及時(shí)組織村民搶采早春茶，制作成手工茶葉供應(yīng)市場(chǎng)，增加企業(yè)和村民收入。
出品：中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體
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